in hebt.
Rood
Rood is een van de favoriete kleuren van eigenares Mary. We vinden het terug in de nieuwe stoelen en zelfs in het voegwerk van de tegelvloer. Eindelijk eens wat anders dan altijd maar dat strakke wit of die sloophouten meubelen van tegenwoordig. Hier is het nog gezellig en vinden we scheepsknopen en andere nautische attributen aan de muur. Logisch ook wel, want eigenaar Teo is strandvonder en deze functie - in naam van de burgermeester - oefent hij al veertig jaar uit. Als strandvonder is hij de toezichthouder of opzichter van het strand. Alle aangespoelde of gevonden goederen neemt hij in bewaring. ‘Na veertig jaar, heb je wel het een en ander aan verhalen verzameld’, aldus Schoos. ‘Daarom ben ik bezig aan het
schrijven van een boek’.
Rood is een van de favoriete kleuren van eigenares Mary. We vinden het terug in de nieuwe stoelen en zelfs in het voegwerk van de tegelvloer. Eindelijk eens wat anders dan altijd maar dat strakke wit of die sloophouten meubelen van tegenwoordig. Hier is het nog gezellig en vinden we scheepsknopen en andere nautische attributen aan de muur. Logisch ook wel, want eigenaar Teo is strandvonder en deze functie - in naam van de burgermeester - oefent hij al veertig jaar uit. Als strandvonder is hij de toezichthouder of opzichter van het strand. Alle aangespoelde of gevonden goederen neemt hij in bewaring. ‘Na veertig jaar, heb je wel het een en ander aan verhalen verzameld’, aldus Schoos. ‘Daarom ben ik bezig aan het
schrijven van een boek’.
RozeTerwijl Teo in zijn archief duikt, beginnen wij vast aan het voorafje. Garnalen zoals garnalen zijn bedoeld: in een oerhollandse garnalencocktail (volgens mij de lekkerste van Wijk aan Zee) met heel veel echte kleine Hollandse garnaaltjes en met een zachte whiskysaus en ‘wittebrood’ on the side. Voor mijn tafelgenoot scampi’s die zwommen in een heerlijke gekruide marinade en met knapperig wit stokbrood om nog even lekker in de marinade te dippen.
Goudgeel
Hier bij Schoos vind je geen fratsen, maar perfecte kwaliteit op een prima toegankelijke kaart met uiteraard veel vis, maar ook met ruimte voor vlees. Toch kiezen wij ook bij het hoofdgerecht voor vis: we delen een ouderwets mosselpannetje en een portie kibbeling met ravigotesaus. Erbij een puntzak met knapperige goudgele frieten en een frisse garnituur. Een dessert slaan wij even over, maar voor de liefhebbers is er natuurlijk nog een keur aan lekker ijs toe. Als voorproefje op zijn boek wil Teo deze avond alvast een aantal van zijn spectaculaire ervaringen met ons delen. Jammer voor u, maar nee… wij verklappen niets! U bent van harte welkom in het restaurant om ze te horen!
Hier bij Schoos vind je geen fratsen, maar perfecte kwaliteit op een prima toegankelijke kaart met uiteraard veel vis, maar ook met ruimte voor vlees. Toch kiezen wij ook bij het hoofdgerecht voor vis: we delen een ouderwets mosselpannetje en een portie kibbeling met ravigotesaus. Erbij een puntzak met knapperige goudgele frieten en een frisse garnituur. Een dessert slaan wij even over, maar voor de liefhebbers is er natuurlijk nog een keur aan lekker ijs toe. Als voorproefje op zijn boek wil Teo deze avond alvast een aantal van zijn spectaculaire ervaringen met ons delen. Jammer voor u, maar nee… wij verklappen niets! U bent van harte welkom in het restaurant om ze te horen!
Duinpaviljoen SchoosZeepad 4
1949 EH Wijk aan Zee
Tel.: 0251 374379
e-mail: info@schoos.nl
http://www.schoos.nl/
eten: ***
service: ***
ambiance: ***
service: ***
ambiance: ***
