Lang geleden stond er in het duingebied bij Santpoort een prachtig kasteel: Het kasteel van Brederoode. In de loop der eeuwen werd het verlaten en geplunderd en er rest nu niets anders meer dan een ruïne. De legende van de ridders van Brederoode wordt sinds september gelukkig weer tot leven geblazen in het nabijgelegen gelijknamige restaurant ‘Ridders van Brederoode’.
Brenda Botermans en Tom van Tuijl hadden een uniek concept voor het restaurant dat ze wilden openen: een restaurant met speciale aandacht voor ouders met kinderen. Bij bestudering van de kaart van Nederland bleek de omgeving van Bloemendaal de meest gunstige plek voor de Brabo’s en sinds september 2006 is hun restaurant een feit. Zelf zonder kinderen, waren wij vooraf enigszins sceptisch, wat deze formule betreft, maar bij aankomst konden we echter alleen maar vaststellen dat het idee geslaagd is.
Het restaurant heeft een prachtige ligging tussen bos, duin en aan de rand van de hockeyvelden van bloemendaal. In het restaurant werden we verwelkomd door twee heuze jonkvrouwen en een echte ridder. Het hele restaurant was omgetoverd in middeleeuwse sferen. Niet overdreven, maar heel sfeervol en gezellig.
Geheime gang
Toen we plaats hadden genomen zagen we tot onze verbazing een tweetal kinderen als uit het niets te voorschijn komen. Daar moesten we meer van weten. Er bleek een geheime gang te zijn die naar een aparte ruimte leidde met alle voorzieningen om het kinderen flink naar de zin te maken. Onder begeleiding van een heus kindermeisje, natuurlijk ook gekleed als jonkvrouw, konden kinderen worden geschminkt, spelen in een heus kasteel met glijbaan en ballenbak en zelfs computerspelletjes spelen. Op die manier konden de ouders rustig genieten van hun diner.
Hompjes
Dat besloten wij ook te gaan doen. Weer aan tafel kozen we een voor- en hoofdgerecht en braken hompjes brood die we dipten in de aoilli. Niet lang daarna werd de eerste gang geserveerd: eenmaal een trio van een garnalenkroketje, gamba en een kopje kreeftensoep voor de één, en eenmaal een torentje van boerenpaté gebakken krentenbrood en veenbessencompote voor de ander, met als een heerlijk zoetzure combinatie van peer, rauwe ham en perdano.
Het hoofdgerecht was gegrilde tonijnsteak en lamsfilet. De malse tonijnsteak kwam op een fris zurige puree met citroen en werd geserveerd met broccoli. De zachte lamsfilet lag op een bedje van peultjes en sugarsnaps en siervol omcirceld door een saus van honing en tijm. Als dessert namen we huisgemaakte appeltaart met kaneelijs en slagroom en het kaasplankje met een glaasje port. In plaats van ieder één nagerecht vroegen we of we de nagerechten met twee vorkjes en een extra glaasje port konden krijgen. Dat was geen probleem. Dus prikten we gezellig samen in de appeltaart en deelden we kaas, walnoten, druiven en gebakken krentenbrood.
Bij de koffie en thee waren we het er helemaal over eens. De ridders van Brederoode hebben een gouden formule in handen. Door speciale aandacht voor kinderen is het voor iedereen een echt avondje uit. En de legende? Die moet je zelf ontdekken. Grote kans dat er dan een geheel nieuw verhaal ontstaat!
Ridders van Brederoode
Brederodelaan 80
2061 JS Bloemendaal
Tel. (023) 526 15 05
Eten: ****
Service: ****
Ambiance: ****
Parkeren: gratis voor de deur (let wel op het bord einde van de parkeerzone, dat ook recht voor de deur te vinden is).
OV: bus en trein (station Santpoort-Zuid / Station Bloemendaal)
Prijs: drie gangen: ± € 16,50
Kindermenu: ± € 9,50
Website: www.riddersvanbrederoode.nl
Extra tip: iedere zondag een ‘koninklijk ontbijtbuffet’ en tevens op aanvraag diverse mogelijkheden tot feestjes en partijen.
